En una ciudad que avanza al ritmo vertiginoso de la contemporaneidad, detenerse se convierte casi en un acto radical. Desde esa premisa nace Café Kombi, un proyecto que propuse como un espacio de reflexión sobre el tiempo y sobre la manera en que habitamos la cultura actual, invitando a reconectar con lo esencial a través del café.
El corazón del proyecto es un objeto cargado de memoria: una Volkswagen Kombi 1981 naranja, conectado a una historia familiar y a una relación intima con el país de casi medio siglo. Este modelo hace parte de la histórica línea Type 2 de Volkswagen, concebida bajo la visión de Ben Pon, quien imaginó un vehículo versátil a partir de la plataforma del Beetle. Con el tiempo, la Kombi se transformó en un ícono global, símbolo de libertad, viaje y contracultura, profundamente ligado a los movimientos juveniles de los años sesenta y setenta.
En Colombia, esta Kombi recorrió gran parte del territorio nacional, vinculada en su momento al Instituto Agustín Codazzi. Fue testigo de paisajes, historias y transformaciones, y hoy se resignifica como un dispositivo de memoria y encuentro: un objeto que no solo transporta cuerpos, sino también relatos.
De manera paralela, se trabaja en asocio a Café Paz, una iniciativa que busca adquirir café directamente de comunidades ubicadas en zonas de conflicto en Colombia. Su primera línea, Paz Cauca, representa un café de especialidad que destaca tanto por su calidad como por su carga social, conectando el acto cotidiano de beber café con realidades territoriales más amplias y de mayor complejidad.
La sede principal de Café Kombi se encuentra en la Torre Atrio, un proyecto arquitectónico diseñado por Richard Rogers, cuya obra se caracteriza por hacer visible la estructura como parte del lenguaje arquitectónico. Este entorno refuerza el diálogo entre tradición y modernidad que define al proyecto: una práctica artesanal situada en medio de una de las arquitecturas más emblemáticas de Bogotá.
En esencia, Café Kombi es una apuesta por lo hecho a mano en un mundo acelerado. Reivindica las recetas tradicionales del café colombiano y la riqueza de su cultura: desde el significado cotidiano del “tinto” hasta la presencia de la panela en la taza, evocando saberes heredados. Al mismo tiempo, reconoce que Colombia es un país en transformación, abierto a nuevas formas, lenguajes y maneras de habitar lo cotidiano.
En coherencia con esta filosofía, el café se muele diariamente justo antes de su preparación, preservando al máximo sus cualidades aromáticas y sensoriales. La preparación principal se realiza en prensa francesa, un método de extracción manual que permite un contacto pleno entre el agua y el café, resaltando su cuerpo y complejidad. Aunque de origen europeo y perfeccionado en el siglo XX por Attilio Calimani, su uso en Café Kombi adquiere un sentido local: una práctica pausada que dialoga con el tiempo, el oficio y la experiencia.
En el marco de ARTBO Fin de Semana, Café Kombi se integra al circuito artístico de la ciudad. La Galería León Tovar presentará una selección de obras de Emma Reyes, Santiago Cárdenas, Luis Hernando Giraldo, Álvaro Marín y Andrés Fernández, consolidando un cruce entre arte, memoria y territorio.
Fundada en Bogotá en 1991 y trasladada a Nueva York en 2002, León Tovar Gallery cuenta con más de 30 años de trayectoria especializada en arte moderno latinoamericano. Desde su espacio en el Upper East Side, la galería se ha consolidado como una autoridad en el campo, promoviendo tanto la investigación académica como la visibilidad de artistas fundamentales para comprender el modernismo en la región. A través de exposiciones, publicaciones, ferias y colaboraciones institucionales, ha contribuido a ampliar las narrativas del arte latinoamericano, respondiendo a la necesidad de construir historias más inclusivas y de mayor alcance.
Durante ARTBO Fin de Semana, Café Kombi estará presente en la Galería León Tovar el sábado de 12:00 p.m. a 7:00 p.m. y el domingo de 12:00 p.m. a 5:00 p.m., extendiendo una invitación a habitar el tiempo de otra manera dentro del circuito artístico.
De lunes a viernes, Café Kombi abre sus puertas en la Torre Atrio de 8:00 a.m. a 6:00 p.m., ofreciendo un espacio cotidiano donde el café se convierte en un acto de pausa, memoria y encuentro.
Diego Aretz
Diego Aretz es un periodista, investigador y documentalista colombiano, máster en reconciliación y estudios de paz de la Universidad de Winchester, ha sido columnista de medios como Revista Semana, Nodal, El Universal y colaborador de El Espectador. Ha trabajado con la Unidad de Búsqueda y con numerosas organizaciones defensoras de DDHH.